Bubur Ayam Barito

Hôm nay Tripzone mời các bạn cùng đến với Bubur Ayam Barito – một cửa hàng ven đường chuyên phục vụ các món ăn đường phố của Indonesia, và đặc biệt chính là món cháo gà Bubur Ayam. Có thể món ăn nghe đơn giản thậm chí quá bình thường nhưng khi có dịp đến Jakarta mọi người nhớ ghé qua để ăn thử nhé vì món ăn này cũng được nằm trong top các món ngon của Indonesia đó!

Vị trí: Bubur Ayam Barito, Jl. Gandaria Tengah III No.3, RW.4, Kramat Pela, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130, Indonesia

Giờ mở cửa: 15:00 – 23:00

Mức giá cho mỗi phần ăn: Từ 21.000 IDR (tương đương 34.000 VNĐ)

Cách di chuyển: Các bạn có thể đến đây bằng cách bắt các chuyến xe buýt số AC76, 102 đều có trạm dừng gần quán ăn này. Ngoài Bubur Ayam Barito còn có rất nhiều quán chuyên về món cháo gà ở khắp thủ đô cũng như các thành phố khác,  vì vậy chỉ cần tìm trên bản đồ nơi nào gần các bạn nhất thôi nhé!

Mỗi quốc gia thuộc khu vực Đông Nam Á đều có phiên bản cháo của riêng họ, kết quả của sự ảnh hưởng rộng lớn văn hóa Trung Hoa trên khắp lục địa. Ở Indonesia món Bubur Ayam dịch ra là cháo gà, một trong những món ăn đường phố rất phổ biến với người bản xứ cũng như du khách khắp nơi.

Gạo khi được nấu chín trở nên đặc và thơm, đến khi hạt gạo nhừ và nhuyễn ra tạo thành món cháo đặc ngon lành và có thể biến tấu thành một món nền để ăn với bất kỳ loại topping nào, và thịt gà là một trong những món phổ biến nhất.

Nói về Bubur Ayam thì Barito là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất ở Jakarta về cháo gà, một bát cháo được phủ đầy gà xé và bạn thường ăn nó cùng với những xiên tim gà rán và các nội tạng khác.

Ở Barito họ phục vụ Bubur Ayam của họ với một quả trứng gà sống, trộn vào cháo nóng, vị béo ngậy từ trứng gà tươi đã khiến nhiều người mê mẩn món ăn này. Bên cạnh đó, món cháo gà còn có những viên gà rán, cakwe (một loại bột chiên giòn làm từ lúa mì), và vài thanh pho mát - một khi ăn vào miệng, bạn sẽ có cảm giác như cả bầu trời vừa dừng lại trên vòm miệng của bạn.

Nguồn hình ảnh: internet; FB Aini Hamdan; FB Opi Yulianti; FB Diani Nur Indahsari; FB Rossi Rahardjo;

Bài viết: Kim Thoa.