Bánh ướt chồng Đà Lạt

Bánh ướt là một món ăn Việt khá phổ biến, có cách chế biến và cách ăn rất đa dạng tùy thuộc vào mỗi vùng miền. Bánh ướt chồng món ăn khá mới lạ ở Đà Lạt những lại rất được lòng của thực khách. Đây là món ăn vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống của bánh ướt nhưng đã được người đầu bếp biến tấu độc đáo về cách ăn nên đã làm say mê bao thực khách. 

• Địa chỉ: Hẻm 85 Hai Bà Trưng, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• Thời gian: 7h30 – 20h00
• Giá bán: 10.000 – 35.000 vnđ

Sau khi ăn xong là nguyên cả chồng dĩa cao được xếp gọn gàng. Thực khách có sức ăn càng mạnh thì chồng dĩa càng cao, cũng vì vậy mà du khách luôn tò mò đối với món ăn này. Món ăn này khá tốn dĩa vì không chỉ dùng dĩa đựng bánh ướt mà còn dĩa để đựng rau, thịt, nem ăn cùng. 

Bánh ướt được nhà bếp tráng mỏng, trải lên từng chiếc dĩa riêng biệt và có thêm ít bột tôm, lá hẹ được rắc ở trên mặt bánh. Bánh ướt được ăn kèm với nem chua, chả lụa Nha Trang và thịt nướng. Để thực khách được thưởng thức những dĩa bánh nóng hỏi thì khách ăn đến đây, bếp sẽ tráng đến đấy nên lúc nào mùi bánh cũng thơm dịu, mềm mềm, dai dai và luôn nóng hổi. 

Các loại nước chấm tại quán khá đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu, khẩu vị của thực khách. Như thông thường thì lúc cuốn nem chua sẽ kết hợp chấm với nước mắm ngọt, cuốn thịt nướng thì chấm với mắm nêm, còn cuốn với chả thì dùng nước mắm tỏi ớt, như vậy sẽ tạo ra những hương vị hoàn hảo nhất.

Sự nhanh nhẹn, nhiệt tình và niềm nở của nhân viên khi phục vụ khách hàng là một điểm cộng rất lớn của quán. Bánh cuốn được tráng là mang ngay cho khách vì thế du khách không phải chờ lâu. Cách ăn của món này khác với những món bánh ướt khác, khi ăn bánh ướt chồng, bạn sẽ cho thịt, chả và các loại rau lên dĩa bánh và cuốn tròn lại như gỏi cuốn, sau đó chấm với nước chấm thích hợp hoặc yêu thích của bạn.

Cùng với hương vị đặc sắc thì không gian hoài cổ của quán là một điểm được du khách yêu thích. Từng đồ vật trang trí ở quán được chăm chút cẩn thận và tỉ mỉ. Gạch ốp tường của quán khá đẹp và bắt mắt, và quán còn được trang trí thêm nhiều chậu cây xinh xắn, dễ thương.

Nguồn hình ảnh: Internet; fb.Bánh Ướt Chồng Đà Lạt.