Cháo ếch Singapore - Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge

Nhắc tới khu Geylang ở Singapore, không ai là không biết đến món cháo ếch – đặc sản của Đảo quốc Sư Tử, đặc biệt thời gian hoạt động của nơi này rất phù hợp với những chiếc bụng hay đói về đêm, cùng Tripzone tìm hiểu về quán cháo cực kỳ nổi tiếng này nhé!

Vị Trí: Số 235 Geylang Rd, Lor 9 Geylang, Singapore 389294

Giờ mở cửa: 16:00 – 4:00 sáng hôm sau.

Mức giá cho mỗi phần ăn: Từ 8.5 đô la Singapore

Cách di chuyển: Đi buýt các xe số 2, 13, 26, 63, 80, 158,… đều có điểm dừng gần đây. Đi MRT tuyến East-West, xuống trạm tên Kallang rồi đi thêm chừng 700 mét là tới được quán.

Quán ăn đến từ Singapore này hiện đã có các chi nhánh ở khắp nơi như Malaysia, Indonesia, Trung Quốc và Đài Loan và cả Việt Nam.

Tọa lạc trên ngã ba của con đường Geylang và Geylang Lor 9, quán có 2 mặt tiền khá thoáng đãng, buổi tối khách có thể chọn ngồi trong quán hoặc trên vỉa hè ngay trước cửa quán, vừa húp từng muỗng cháo nóng vừa hóng gió đêm mát mẻ!

Món trấn quán của họ là đùi ếch sốt kung pao đậm đà ăn cùng cháo trắng nhuyễn mịn.

Từng cái đùi ếch mập tròn, mềm mại ngập trong sốt kung pao công thức đặc biệt được nấu với ớt khô và nhiều hành lá trong chiếc nồi đất có tác dụng giữ nhiệt tuyệt vời. Khi nhân viên bê lên bàn cho khách, nước sốt vẫn còn sôi lục bục vô cùng hấp dẫn, bên cạnh là thố cháo nóng bốc khói, thơm ngào ngạt!

Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có các lựa chọn khác tại đây để thưởng thức, như mực xào sa tế, hàu sữa chiên trứng, cá đuối nướng sốt sambal, hay đơn giản là đĩa rau muống xào tỏi thân thuộc ăn kèm với đùi ếch chiên giòn rộm cháy tỏi thơm phức…

Nếu bạn đang thắc mắc về nguồn gốc của ếch họ dùng để chế biến món ăn thì thông tin cho bạn là tại Singapore có một trang trại nuôi ếch rất lớn là Jurong Frog Farm để phục vụ cho món ăn đặc sản này, vì vậy du khách hoàn toàn yên tâm về xuất xứ của những chú ếch mập mạp này nhé!

Du khách cũng có thể tới tham quan trang trại này đấy!

Nguồn hình ảnh: internet; FB Geylang Lor 9 Frog Porridge Singapore (芽笼九巷活田鸡); FB Jurong Frog Farm; FB Ong Lee Hoon; FB Lee Cj; FB Shin Dao;