Nhà hàng Bếp Mường

Nhắc đến ẩm thực Hòa Bình là nhắc tới "Cơm đồ, nhà gác, nước vác, lợn thui, ngày lui, tháng tới”. Ẩm thực Hòa Bình đặc trưng cho ẩm thực Tây Bắc phong phú, hấp dẫn, gắn với những nguồn nguyên liệu đến từ núi rừng. Đây đều là những món mang ý nghĩa lớn để cảm ơn trời đất cho mùa màng bội thu. Có thể kể đến như cá nướng đồ, thịt lợn mán Hòa Bình, cơm lam, xôi ngũ sắc, rau rừng thập cẩm đồ, măng chua nấu thịt gà, chả cuốn lá bưởi, thịt trâu nấu lá lồm, chả rau đáu,… và muôn vàn món ăn hấp dẫn khác. Để thưởng thức được các món ăn đặc sản hấp dẫn này của Hoà Bình xin đừng quên đến Nhà hàng Bếp Mường

Vị trí: Khu du lịch suối khoáng Kim Bôi, xã Hạ Bì, huyện Kim Bôi, tỉnh Hoà Bình

Giá cả: 120.000đ - 500.000đ

Giờ mở cửa: 6:00 - 23:00

Cách di chuyển: Từ trung tâm thành phố Hoà Bình, du khách đi thẳng đường An Dương Vương để đi ra QL6. Đi khoảng 6km thì rẽ trái vào ĐT12B. Tiếp tục đi khoảng 22km nữa là đến nơi.

Hoà Bình được coi là thủ phủ của người Mường và nhà hàng Bếp Mường là một trong những nhà hàng nổi tiếng, thể hiện được một cách rõ nét và đầy đủ những đặc trưng văn hoá ẩm thực của dân tộc này.

Nhà hàng nằm trong Khu du lịch suối khoáng Kim Bôi, nên sau khi nghỉ ngơi thư giãn ở suối khoáng, du khách có thể đến đây để thường thức những món ăn hấp dẫn đậm chất Mường như Cơm lam muối vừng, canh gà măng chua, rau rừng cá suối, trâu nấu lá lồm, bê nướng,... mà không phải ở nơi nào cũng có thể thưởng thức.

Không chỉ vậy, nhà hàng còn phục vụ chuyên các món ăn thịt thú rừng với hương vị thơm ngon như: Thịt nhím, lợn rừng, gà rừng,… cùng với các món ăn hải sản vô cùng hấp dẫn. 

Món thịt lợn mán là một trong những thực đơn nổi tiếng và khá được nhiều du khách ưa thích. Đĩa thịt nóng hổi được chấm cùng muối rang và hạt dổi nướng giã nhỏ sẽ khiến thực khách phải ngất ngây. Món ăn là sự hòa quyện bởi vị ngọt của thịt và lớp da vàng ruộm, giòn tan béo ngậy, vị nồng nồng của hạt dổi và vị đậm đà của muối rang. 

Nguồn ảnh: internet, instagram foodduky, instagram nth-192