Hương vị thuần túy từ trà Alishan

Trà Alishan là loại trà cao cấp được trồng trên đỉnh núi A Lý Sơn, Đài Loan. Đây được gọi là “quốc trà” của đất nước Đài Loan. Trong thời kỳ Đài Loan là thuộc địa Nhật Bản, người Nhật đã chuyển từ sản xuất trà xanh sang trà đen để cạnh tranh với người Anh. Họ tạo ra Trạm nghiên cứu và mở rộng trà để thúc đẩy sản xuất trà ở Đài Loan và đã thành công khi phát triển được giống trà Alishan thành đặc sản của Đảo quốc này.

Tên món: Trà Alishan

Địa chỉ: Được trồng núi A Lý Sơn, Đài Loan 

Cách di chuyển: Du khách di chuyển bằng cách đón bus tại trạm Chiayi HSR station, bạn đón bus #7329 đi Alishan (chỉ có 3 chuyến/ngày vào lúc 10:10, 11:40 và 13:10 )

Giá tiền: giao động khoảng NT4000 (130 đô) mỗi jin (600g) cho các loại cao cấp nhất, NT2400 cho loại thứ hai, NT1600 cho loại thứ ba. Có thể mua tối thiểu 150g. Giá cả biến động theo các cửa hàng bạn chọn mua.

Trà Alisan được trồng tại khu vực miền núi ở huyện Chiayi, miền Trung Đài Loan. Nơi này có sự kết hợp hoàn hảo giữa độ cao, khí hậu mát mẻ, đất giàu dinh dưỡng, nguồn nước trong lành để tưới tiêu và sương mù dai dẳng, tạo ra các loại trà đặc biệt hiếm nơi nào có được.  Alishan được trồng trên những vùng núi cao từ 1400m đến 1600m, quanh năm sương mù bao phủ tại khu vực được quy hoạch chuyên trồng và sản xuất một số loại trà tốt nhất trên thế giới. Hương vị thơm ngon của trà Alishan được tạo ra không chỉ bởi thổ nhưỡng, nhiệt độ mà còn do khí hậu trong lành của thiên nhiên khu vực này.  

Những lá trà khi thu hoạch được hái bằng tay hết sức cẩn thận sau đó được sơ chế rồi chế biến. Trà được ủ ngắn gọi là trà xanh, trà ủ vừa gọi là ô long và ủ lâu được gọi là trà đen. Tùy thuộc vào thời gian ủ  mà hương vị của trà cũng khác nhau và cách pha cũng khác nhau.  Điểm thu hút của nó là hương vị thanh tao, ngọt nhưng không gắt đậm nhưng không đắng chát. 

Sau khi trải nghiệm đi bộ xuyên rừng Alishan để đến đồi trà tham gia trải nghiệm hái trà thì cũng đến lúc hưởng thúc trà. Bạn có thể ghé qua làng cổ Fenqihu để trải nghiệm trà đạo từ các nghệ nhân. Ngoài ra bạn cũng có vô số view check in sống ảo ở đây. Để phục vụ khách du lịch rất nhiều cửa hàng bán trà cũng xuất hiện với nhiều khối lượng và giá cả khác nhau cho bạn lựa chọn

Nguồn ảnh: internet, kkday, fb Samsonite, FB Hải Trà Tân Cương, FB Elipsport