Bún đậu Nhà Cuội

Ẩm thực Đà Nẵng luôn ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong lòng du khách ghé thăm. Một trong những món ăn mà đông đảo mọi người yêu thích chính là bún đậu mắm tôm. Hơn 5 năm hoạt động, thương hiệu Bún đậu Nhà Cuội đã để lại dấu ấn đặc biệt trong lòng những tín đồ ẩm thực Đà Nẵng.

Thực khách sẽ ấn tượng với bún đậu Nhà Cuội bởi mẹt bún đậu “hoành tráng”,phủ phê đủ loại topping  đều do nhà làm. Với các nguyên liệu hảo hạng: chả cốm, nem chua rán, đậu khuôn chiên, dồi, thịt luộc, ram, bún, dưa leo và các loại rau mùi. Mẹt bún đậu mang ra lúc nào cũng nóng hôi hổi, gói trọn hương vị của món đặc sản trứ danh đất Hà thành trong từng món ăn kèm.

• Địa chỉ: 164 Lý Tự Trọng, Thanh Bình, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10:00-22:00
• Giá bán: 22.000đ-99.000đ

Bún được nhập mới trong ngày luôn đảm bảo tươi ngon bất kể sáng, trưa hay tối. Thịt heo luộc là thịt ba chỉ đúng chuẩn với lớp nạc xen kẽ giữa phần da và mỡ trắng ngần. Đậu khuôn mơ dày mình, đặc ruột vỏ ngoài vàng giòn, bên trong ngọt mềm, ngậy mướt. Để mang đến sự chỉn chu trong hương vị, nem chua rán, chả cốm cũng được tận tay quán làm. Từng miếng chả cốm dẻo thơm đậm vị cốm làng Vòng đặc trưng ăn thích vô cùng. Nem chua rán hay là từng cuốn ram cũng được chiên giòn rụm, thơm phưng phức.Dồi heo là loại topping cực phẩm được ưa thích nhất của Nhà Cuội. Miếng dồi vỏ ngoài dai dai nhân bên trong giòn sật, béo bùi thấm tháp đủ loại gia vị, đảm bảo đủ sức làm xiêu lòng ngay cả những khẩu vị khó tính nhất.

Thứ “vũ khí” quan trọng nhất của món bún đậu chính là chén mắm tôm. Gắp miếng bún, kẹp theo miếng rau tươi xanh, lát thịt, cuộn tròn lại chấm vào chén mắm tôm sóng sánh, dậy mùi nồng nàn. Cắn một miếng, vị mặn mà, cay nồng của mắm tôm quyện cùng những dư vị giòn ngọt, bùi, béo,  ngậy, chát khẽ … tất cả bung tỏa hương vị và đọng lại nơi mãi cuống họng. 

Ngoài ra, Nhà Cuội còn vô vàn những món ăn vặt, các loại lẫu hấp dẫn. Các loại nước đặc sản bán theo mùa vừa thanh mát vừa tốt cho sức khỏe  như: nước sâm lạnh, nước mơ, nước sấu, nước dâu tằm, nước mát bông Atiso… Không gian ở đây có 2 tầng cực kì thoáng mát. Góc nào góc nấy đều được decor khéo léo gợi lên khung cảnh đậm chất làng quê Bắc Bộ bình dị nhưng không kém phần nên thơ, cuốn hút. 

Nguồn ảnh: Internet; Fb.Bún Đậu Nhà Cuội 164 Lý Tự Trọng.