Chuẩn bị cho chuyến đi
Mua sắm
Lẩu mắm Đồng Quê
Vị trí
Giới thiệu
Miền Tây Nam Bộ- Nơi nổi tiếng với những khu chợ nổi nhà bè, nơi lênh đênh của một vùng sông nước và là nơi hội tụ của nhiều nền tinh hoa văn hóa ẩm thực. Và lẩu mắm - một thức ăn bình dị không biết tự bao giờ đã trở thành món ăn không thể thiếu trong đời sống tinh thần mỗi người dân. Du lịch phát triển cũng đã đưa món ăn này đến với nhiều thực khách từ khắp nơi biết đến nó. Lẩu mắm Đồng Quê là một trong những quán ăn nổi tiếng về món ăn thơm ngon, đậm đà này.
- Địa chỉ: 91A Tôn Đức Thắng, P. 5, Thành Phố Cà Mau,
- Giờ mở cửa: 7:00-22:00
- Giá: 100.000đ - 200.000đ.
- Cách di chuyển: từ trung tâm Tp.Cà Mau, du khách tho vòng xuyến ra Lý Thường Kiệt chạy ra vòng xoay vcaya xăng tỉnh ủy. Sau đó bạn theo lối ra thứ ba ra Trần Hưng Đạo, cứ thế chạy thẳng tầm 1,2km là tới quán.
Khác với các loại lẩu khác, nước dùng lẩu mắm được nấu từ mắm cá đã được rã thịt, lược bỏ xương nhỏ và nêm mếm gia vị. Mắm nấu lẩu chủ yếu mắm cá sặc bướm hoặc cá linh thì nước dùng mới ngon, hòa vào đó là hương sả thơm lừng làm giảm bớt cảm giác nồng của mắm.
Hải sản nhúng lẩu là các loại hải sản đồng quê thân thuộc với vùng sông nước. Lươn đồng, cá lóc đồng, cá rô làm sạch sẽ, cắt thành từng khúc vừa ăn bày sẵn trên đĩa cho thực khách. Ngoài ra, người dùng có thể chọn lẩu với thịt cua, ốc lác, món này cũng không hề kém cạnh.
Phần rau ăn kèm với lẩu mắm hội tụ đầy đủ các vị đồng quê đến hoang dã trù phú như bông súng, rau muống, cải xanh, rau đắng, càng cua, đậu bắp, cà tím, rau ngổ, bắp chuối, … Tất cả được trang trí gọn gàng đẹp mắt trên mâm nhỏ khơi gợi kích thích, tò mò nơi thực khách. Một nồi lẩu mắm tựa như liều thuốc kích thích khứu giác, thị giác, vị giác và xúc giác. Toàn bộ giác quan sẽ bị gây tê thôi thúc bạn khám phá Ẩm thực Cà Mau đặc trưng này.
Ngoài món lẩu trứ danh này, tại quán còn phục vụ các món ăn đặc sản Cà Mau chế biến từ các loại ốc, cua Cà Mau, cá kèo, lươn,.. với giá cả hợp lý, phù hợp với túi tiêng mỗi người.
Không gian quán thoáng đãng, dù không quá rộng rãi nhưng thiết kế đơn giản, nhân viên rất chu đáo, nhanh nhẹn và nhiệt tìmh mang đến cho thực khách cảm giác thải mái khi đến đây dùng bữa. Quán nằm rất gần trung tâm nên rất thuận tiện cho du khách ghé vào đây nghỉ ngơi thưởng thức.
Nguồn ảnh: Internet; Fb.Jessica Dang; Fb.Man Phan
Bài viết: T.Nhung