Rượu Làng Vọc

Rượu Làng Vọc, Xã Vũ Bản, Huyện Bình Lục, Hà Nam

Mức giá: từ 120,000đ đến 350,000đ

Vị trí

Giới thiệu

Bên cạnh nhiều phong cảnh, công trình kiến trúc đẹp, nền ẩm thực đa dạng thì Hà Nam còn nổi danh với Rượu làng Vọc – một loại rượu đặc sản nơi này. Xuất hiện từ lâu với bí quyết nấu thủ công gia truyền, rượu làng Vọc thơm ngon và ngày một hút khách. Cùng tìm hiểu về loại rượu nức danh xứ Hà Nam nhé!

Vị trí: xã Vũ Bản, huyện Bình Lục, tỉnh Hà Nam.

Giá cả: 120.000VNĐ - 350.000VNĐ

Giờ mở cửa: 24/24

Cách di chuyển đến địa điểm:

Từ trung tâm thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam, bạn di chuyển theo cầu Châu Sơn/Đinh Tiên Hoàng/QL21A/DT494, sau đó rẽ trái vào Lê Duẩn, tiếp tục di chuyển qua Hà Huy Tập/QL21B, đi tiếp và tìm đến xã Vũ Bản.
Từ bến xe Trung Tâm Hà Nam, bạn đi theo đường Lê Đức Thọ/DT494 đến Hà Huy Tập/QL21B, đi tiếp và tìm đến xã Vũ Bản.

Rượu làng Vọc có lịch sử lâu đời, được làm theo công thức gia truyền bằng phương pháp thủ công, nổi tiếng thơm ngon, chất lượng với thương hiệu “Vọc Long Tửu”. Ngoài công việc làm ruộng thì hầu hết các hộ dân ở làng Vọc đều nấu rượu, men rượu để bán.

Rượu làng Vọc đúng điệu sẽ có mùi thơm nồng, không bị gắt quá, khi uống vào sẽ cảm nhận được sự êm dịu, đầu lưỡi hơi tê tê, đặc biệt không có cảm giác đau đầu sau khi uống như một số loại rượu khác.

Rượu làng Vọc được nấu từ gạo nếp cẩm kết hợp với 36 vị thuốc Bắc có tính cay, nóng, được chế biến công phu gồm nhiều bước, khâu chế bế men đặc biệt quan trọng. Cơm rượu nấu vừa chín, không nhão, không khô, đánh tơi để không bị dính cục, chờ đến lúc cơm nguội vừa ấm tay thì tiến hành rắc men. Sau đó cho vào hủ thủy tinh hay chum đất để ủ khoảng 1 tuần cho lên men.

Rượu được nấu trong nồi đất nung sẽ giữ được vị và hương thơm chuẩn nhất. Nấu đến khi nồi rượu sối thì giảm nhỏ lửa lại để rượu không có mùi khét. Người làng Vọc có cách làm men thơm ngon và mang hương vị đặc trưng mà không nơi đâu có được.

Rượu làng Vọc đã đạt giải nhì về chất lượng tại Hội thi tuyển chọn các sản phẩm làng nghề truyền thống do Bộ Văn hóa – Thông tin tổ chức. Hiện nay, cái tên “Vọc Long Tửu” đã không còn xa lạ và đã có mặt tại nhiều nơi trên cả nước.

Rượu làng Vọc trở thành thức uống đặc sản là là niềm tự hào của người dân Hà Nam. Chất lượng, thơm ngon, mang nét đặc trưng và câu chuyện về một làng nghề truyền thống đã làm nên thương hiệu “Vọc Long Tửu”. Nếu có dịp ghé thăm vùng đất Hà Nam xinh đẹp thì đừng quên thưởng thức Rượu làng Vọc nhé, hương vị đặc biệt đó sẽ làm bạn khó quên.

Nguồn ảnh: Internet, Fanpage CHỢ SẠCH

Bài viết: Đ.Thủy