Bún chả Kim Chi

Bún chả vốn là món ăn vô cùng nổi tiếng mỗi khi nhắc đến ẩm thực đường  phố Hà Nội nói riêng và cả Việt Nam nói chung. Ngày nay, món bún chả đã trở thành một món ăn phổ biến trên mọi nẻo đường Việt Nam, trong đó có cả thành phố hoa phượng đỏ - Hải Phòng. Hãy cùng tìm hiểu xem bún chả ở Hải Phòng mà cụ thể là hàng bún chả Kim Chi có gì đặc biệt nhé!

Địa chỉ: ngõ 94 đường Tôn Đức Thắng, phường Niệm Nghĩa, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng. 

Thời gian mở cửa: 9h00 – 13h00 hàng ngày.

Giá cả: 25,000 – 35,000 vnđ/ người

Bún chả Kim Chi là một hàng bún chả khá nổi tiếng ở đất cảng Hải Phòng. Quán nằm ngay trên con đường Tôn Đức Thắng đối diện ngõ Lửa Hồng. Chỗ ngồi ở quán khá thoải mái, bạn có thể ăn ngay tại quán hoặc mang về nhà đều được.

Đến quán Kim Chi là phải thử qua món bún chả - một món ăn đã làm xiêu lòng không biết bao nhiêu người dân địa phương lẫn khách du lịch khi tới thăm Hải Phòng. Một suất bún chả nướng, chả nem đầy đặn giá chỉ có 30,000 vnđ, rất rẻ nhưng cực kỳ chất lượng. Thịt nướng ở đây là loại không quá nạc, cũng không quá mỡ, được tẩm ướp đậm đà trước khi nướng nên khi ăn cảm giác vô cùng hài hòa. Thịt được nướng mềm, lên màu nâu óng, không vị tái cũng không bị khét. Còn đối với chả nem thì có hai loại là nhân cua bể và nhân tôm được rán lên vàng giòn, cắt vào giòn rôm rốp. 

Cả thịt và nem đều được nướng ngay sau khi khách gọi món để có thể giữ được độ nóng và giòn của món ăn, cho nên bạn sẽ phải đợi khá lâu mới được lên đồ.

Điểm nhấn của món ăn này chính là ở nước chấm, nước chấm được pha vừa chuẩn, thanh thanh, cay cay, không bị ngọt gắt. Bên trong còn có các loại rau củ như cà rốt, đu đủ, dưa chuột, giá đỗ,... cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn kèm với các loại rau xanh khác để tăng thêm hương vị cho món ăn cũng như bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể nữa nhé.

Ngoài bún thịt nướng và bún chả nem, quán còn phục vụ thêm cả cơm rang thập cẩm. Món này tuy không nổi tiếng nhưng vẫn rất đáng để thử. Cơm được chiên cùng các loại rau củ nhwh cà rốt, hạt đậu và trộn lẫn với trứng, trên cùng mỗi suất đặt một miếng giò rất bự. Ngoài ra mỗi suất cơm còn được kèm thêm một đĩa thịt nướng nho nhỏ rất hấp dẫn.

Nguồn hình ảnh: FB Mỏ khoét Hải Phòng; @chuppywithropie