Quán bún chả cá Bà Lữ

Đà Nẵng không chỉ là một thành phố xinh đẹp với nhiều khu du lịch mà còn là một thành phố đậm đà hương vị với nhiều món ăn như bánh tráng cuốn thịt heo, bún bò, mỳ quảng,…Đặc biệt hơn là món bún chả cá cũng chính là nét đặc trưng về đặc sản Đà Nẵng. Nổi tiếng nhất ở con đường mang tên Hùng Vương là quán bún chả cá Bà Lữ.

• Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, q.Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 7:00-23:00
• Giá bán: 20.000đ-35.000đ
• Cách di chuyển: từ cầu sông Hàn Đi về hướng Tây về phía Trần Phú. Tiếp tục vào Lê Duẩn su đó rẽ trái vào Hoàng Hoa Thám, cuối cùng rẽ trái vào Hùng Vương sẽ thấy quán nằm bên phải.

Màu sắc tô bún được tạo nên từ các nguyên liệu chính đó là bí đỏ,cà chua, dầu điều. Tuy cùng một nguyên liệu nhưng quán lại có cách chế biến ra hương vị khác nhau.

Không những vậy mà chả cá cũng được chế biến rất sạch sẽ, từ các loại cá tươi được tẩm ướp gia vị rồi xay nhuyễn ra vô cùng hấp dẫn. Trong tô bún chả cá Đà Nẵng quán Bà Lữ sẽ có 2 loại chả: chả hấp và chả chiên tạo nên sự thanh ngọt và hương thơm đặc trưng của món này. Chả cá ở quán đều do quán tự làm, được lựa chọn từ những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng nhất. Chả cá quết kĩ ăn dai dai, lại không có trộn với bột nên ăn rất ngọt vị cá.

Quán có nhiều loại bún từ bún chả cá, cho đến bún  riêu cua, bún cá ngừ,… Tất cả đều được chế biến chất lượng và có hương vị đậm đà. Nhưng đặc biệt nổi tiếng và được nhiều đánh giá cao vẫn là bún chả cá chiên, hấp ở đây. Một tô bún chả với đầy đủ chả cá, thêm một ít hành, ăn kèm với rau sống được rửa sạch và các nguyên liệu không thể thiếu như tỏi ớt, hành tím dầm mắm ruốc, sẽ kích thích bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Quán bún chả cá Bà Lữ là một trong những quán bún chả cá ngon nức tiếng tại Đà Nẵng với hương vị đậm đà. Hãy tưởng tượng trên con đường đông đúc, tấp nập của thành phố, dừng lại và thưởng thức một tô bún chả cá đậm đà thơm phức, bốc hơi nghi ngút thì còn gì bằng.

Nguồn ảnh: Internet; Fb. Tuyết Nhi; Fb. Phuong Minh Nguyen; Fb. Lê Ngọc Thủy; Fb.Do Quen; Fb. Lê Duy Linh; Fb. Ngyễn Thị Trà Ly