Bánh đa cua Bà Cụ

Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng chắc chắn phải nhắc đến món bánh đa cua nổi tiếng thơm ngon. Trong đó, quán bánh đa cua Bà Cụ được nhiều người dân Hải phòng cũng như khách du lịch thập phương ưa chuộng nhất.

Địa chỉ: số 179 đường Cầu Đất, phường Cầu Đất, Quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng, tỉnh Hải Phòng.

Thời gian mở cửa: 6h00 - 22h00 hàng ngày

Giá cả: 15,000 - 50,000 vnđ

Quán nằm vị trí đắc địa, ngay giữa trung tâm thành phố Hải Phòng. Bề ngoài quán nhìn rất ấn tượng, có cửa gỗ với nước sơn màu nâu kết hợp cùng với những chiếc đèn lồng đỏ vừa mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng lại vừa mang nét đặc trưng, truyền thống.

Không gian quán sạch sẽ, rộng rãi, gồm hai gian nhà và có sự đầu tư. Một gian có điều hòa thổi mát lạnh, một gian lại được trang trí bởi giàn cây và suối cực kỳ ấn tượng. Mỗi góc quán dường như được trang trí theo một chủ đề riêng biệt tạo cho thực khách cảm giác khác lạ, mới mẻ khi dùng bữa tại đây. Bàn ghế được sử dụng tại quán cũng rất đặc biệt, là bàn ghế gỗ cao tạo cảm giác hết sức gần gũi như đang ăn uống tại nhà.

Quán phục vụ rất nhiều món ngon như Bánh đa cua bể, bún cua bể, miến trộn, tôm, bề bề,.. hay thậm chí cả là mỳ cua bể. Trong đó, món nổi tiếng và đắt khách nhất vẫn là Bánh đa cua. 

Có hai loại mà thực khách có thể lựa chọn ở quán đó chính là bánh đa cua trộn và bánh đa cua nước, tuy có hơi khác nhau nhưng đều rất chất lượng và đáng để thử. Bánh đa cua sợi đỏ, thớ bánh khá dày được chần qua nước nóng để sợi bánh mềm ra, sau đó được cho vào một chiếc bát to kèm với hải sản và rau sống, cuối cùng là cho nước dùng vào. Nước dùng thơm ngon đậm đà, có nhiều gạch cua tuy nhiên hơi ngọt nên có thể cảm thấy lạ miệng khi ăn. Thêm vào đó, bánh quẩy ăn kèm giòn rụm thơm ngon càng góp phần tạo nên tổng thể hài hòa cho món ăn.  

Bên cạnh đó, nhân viên của quán phục vụ rất nhiệt tình và niềm nở.

Nếu đến Hải Phòng mà chưa thử qua món bánh đa của nổi tiếng quán Bà Cụ thì xem như bạn đã bỏ lỡ một phần tinh hoa ẩm thực của vùng đất hoa phượng đỏ rồi đó.

Nguồn hình ảnh: FB Bánh đa cua Bà Cụ; FB Đàm Gia Linh