Bánh tráng – Trần Phú

Bánh tráng trộn vốn là món ăn chơi vô cùng nổi tiếng và được rất nhiều du khách nước ngoài yêu thích khi đến thăm Việt Nam. Ở mỗi vùng miền, bánh tráng lại được chế biến theo những cách rất riêng biệt. Đặc biệt, đến với thành phố cảng Hải Phòng, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức món bánh tráng trộn truyền thống quen thuộc mà còn được nếm thử món bánh tráng nước cực kỳ đặc biệt.

Địa chỉ: số 14 đường Trần Phú, phường Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng

Thời gian mở cửa: 16h00 – 17h45 hàng ngày.

Giá cả: 15,000 – 20,000 vnđ

Quán khá đơn giản, chỉ là cái xe đẩy nhỏ nhỏ, xinh xinh bán ngay trước cổng trường THPT Chuyên Trần Phú. Đặc biệt, đây là địa chỉ được rất nhiều bạn học sinh, sinh viên yêu thích và thường xuyên lui tới. Gian hàng lúc nào cũng đông đúc khách, nhất là tầm chiều tối lúc tan tầm, người đến mua phải xếp hàng cứ phải gọi là dài nườm nượp. Quán bánh tráng chỉ có hai vợ chồng bác Sanh là người miền Nam bán hàng vì vậy tốc độ phục vụ có hơi chậm nên bạn thông cảm chút nhé. Một điểm cộng cho quán đó chính là hai bác nói giọng miền Nam vô cùng dễ thương lại hay trò chuyện niềm nở với khách. 

Đây là quán duy nhất bán bánh trộn nước có một không hai và duy nhất tại Hải Phòng. Sợi bánh mềm, to dài, không bị bết dính hơi giống bánh phở. Đối với nhiều người, bánh ăn khá lạ miệng, tuy nhiên vẫn giữ được vị thơm ngon vốn có. Topping đi kèm thì lại nhiều ú ụ, có bò khô, có xoài xanh, có trứng cút, khoai tây sấy, rau mùi, rau răm và còn có thêm cả hành khô giòn rụm nữa. Đặc biệt nhất phải kể đến nước sốt đậm đà của quán, nước sốt mắm giấm chua chua cay cay chuẩn vị miền Nam hòa quyện với món bánh rất ngon miệng. Bạn cũng có thể nhờ bác chủ quán điều chỉnh lại độ chua cay của nước chấm theo sở thích của mình. Một cốc như vậy cũng chỉ có giá 15,000 vnđ nhưng lại cực kỳ đầy đặn và chất lượng, một người ăn là đủ no nê rồi.

Ngoài ra, quán còn bán thêm cả bánh tráng trộn và bánh tráng cuộn. Bánh tráng trộn ở đây hương vị cực kỳ đậm đà, hoàn hảo, chắc chắn rằng bạn sẽ bị hạ gục lập tức ngay khi vừa thưởng thức nó thôi. Còn bánh tráng cuộn cũng khá mới lạ, nhân bên trong tương tự với bánh tráng cuộn nhưng được ăn kèm cùng sốt chua chua, ngọt ngọt cực kỳ thích miệng.

Nếu bạn là một người sành ăn thích trải nghiệm những món ăn vặt độc đáo, thú vị thì quán bánh tráng bác Sanh sẽ là một địa chỉ không thể bỏ lỡ được khi đến với Hải Phòng.

Nguồn hình ảnh: @chuppywithropie; FB Mỏ khoét Hải Phòng