Bún cá Oanh Thái Bình

Thái Bình là một vùng đất mặc dù còn hạn chế về tiềm năng du lịch, nhưng du khách đến đây lại bị hút hồn bởi những món ăn địa phương giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Đó là canh cá Phúc Tửu, bún cá, bánh cuốn,... và không thể không kể đến bún cá Oanh ở địa chỉ ngõ 126 Trần Hưng Đạo mà hôm nay Tripzone muốn giới thiệu đến các bạn

Vị trí: Ngõ 126 Trần Hưng Đạo, P. Đề Thám, Thái Bình
Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 7:00 - 20:30
Cách di chuyển: Nằm ở ngay trung tâm thành phố Thái Bình nên du khách có thể dễ dàng đến đây bằng bất cứ phương tiện nào. Từ trung tâm, du khách đi thẳng đường Trần Hưng Đạo và tìm ngõ 126 (cạnh quán kem Minh Hương) là có thể đến được quán bún cá Oanh

Quán bún cá cô Oanh nằm ngay đầu ngõ 126 Trần Hưng Đạo. Mặc dù chỉ là một quán ăn nhỏ, thực đơn cũng không quá nhiều món nhưng đây lại là quán ăn nổi tiếng và lúc nào cũng nườm nượp khách đến thưởng thức suốt từ sáng đến lúc đóng cửa.

Nhắc đến bún cá, người ta thường sẽ nghĩ đến bún cá Hà Nội. Nhưng ở Thái Bình ngoài canh cá Quỳnh Côi thì món bún cá cũng là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng tại đây. Khác với bún cá Hà Nội, bún cá nhà cô Oanh là bún cá trộn và vì thế nước sẽ hơi đậm vị một chút. Ở đây phục vụ hai loại cá cho mọi người chọn: cá rán hoặc cá rim, hoặc du khách cũng có thể gọi lẫn để tăng thêm sự hấp dẫn và mới lạ cho món ăn.

Nguyên liệu cho bát bún cá ấy chính là những chú cá trôi, cá quả được chính tay người dân bắt từ ao, hồ nên vẫn giữ được độ tươi ngon. Cá sau khi làm sạch thì được luộc chín rồi lọc lấy thịt. Thịt cá được tẩm ướp với tiêu, nước cốt nghệ tươi, rồi cho lên vỉ nướng bằng than hoa, nướng cho chín tới rồi lại đem chiên giòn đến khi lên màu vàng sẫm.

Ăn kèm với bát bún cá thơm ngon là rau muống (hoặc rau cải, tuỳ theo mùa) kèm hành phi thơm giòn. Khi ăn thực khách có thể thêm chút rau thơm, chanh và ớt tuỳ theo khẩu vị để tăng độ hấp dẫn

Một bát bún cá đầy ắp chỉ có giá 25.000đ sẽ không làm thất vọng bất cứ thực khách nào đến thưởng thức. Khi đến đây, du khách cần tìm quán cẩn thận để không nhầm với các hàng bún cá khác trong ngõ nhé.

Nguồn ảnh: internet,  instagram mintz-mintz-