Bánh cuốn Cầu Mái Miến

Thái Bình là một vùng đất mặc dù còn hạn chế về tiềm năng du lịch, nhưng du khách đến đây lại bị hút hồn bởi những món ăn địa phương giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn. Đó là canh cá Phúc Tửu, bún cá, bún bung,... và không thể không kể đến bánh cuốn Cầu Mái Miến mà hôm nay Tripzone muốn giới thiệu đến các bạn

Vị trí: 71 Ngô Quang Bích, P. Bồ Xuyên, Tp. Thái Bình, Thái Bình
Giờ mở cửa: 7:00 - 21:00
Giá cả: 10.000 - 25.000
Cách di chuyển: Từ trung tâm thành phố, du khách đi thẳng đường Lý Bôn, sau đó rẽ phải vào Minh Khai. Đến ngã tư thứ hai thì rẽ trái vào phố Ngô Quang Bích. Quán bánh cuốn nằm ở số 71

Bánh cuốn Cầu Mái Miến là thương hiệu bánh cuốn nổi tiếng, không chỉ người dân Thái Bình mà nhiều du khách ở nơi khác cũng biết đến. Lượng khách đến với quán mỗi sáng đều khá đông nên đôi khi thực khách phải đợi lâu vì tráng bánh không kịp, nhưng cũng chính vì thế mà món bánh khi đặt ra bàn càng trở nên thu hút và hấp dẫn

Bánh cuốn ở đây được làm bằng bột cho chính tay chủ quán làm, sau đó được tráng bằng phương pháp thủ công khiến bánh vừa mềm, mỏng mà lại không hề nát. Khác với bánh cuốn làng Kênh nổi tiếng ở Nam Định, bánh cuốn Nam Định sẽ xếp các miếng bánh chồng lên nhau rồi cắt nhỏ, sau đó cho mộc nhĩ lên trên. Bánh cuốn Cầu Mái Miến, sau khi bánh chín thì cuộn miếng bánh dẹt thành miếng bánh tròn dài, bên trong có nhân thịt nạc mộc nhĩ thơm phức. Khi ăn rắc thêm một lớp hành khô vàng ruộm lên bên trên để tăng thêm độ vừa béo vừa bùi cho món ăn. Thực khách có thể ăn kèm thêm chả nem hoặc chả giò để món ăn hấp dẫn hơn.

Một đĩa chỉ từ 10.000đ đến 25.000đ nhưng đầy ắp bánh cuốn và chả giò. Đây cũng là một địa chỉ ăn sáng quen thuộc với người dân thành phố mặc dù quán mở đến 9 giờ tối. Và vì thế nên du khách có thể thưởng thức bánh cuốn Cầu Mái Miến vào bất cứ thời gian nào

Nguồn ảnh: internet, Fb Thái Bình