Hủ tíu sa tế Hương

Về Mỹ Tho thì nhất định nên thử thưởng thức món hủ tiếu thì mới đúng bài, mà muốn lạ miệng thì cứ hủ tiếu sa tế mà thưởng thức nha. Món ăn này khi mới nghe tên thôi, sẽ chưa thể hình dung nó như thế nào đâu, mà bạn hãy thử trực tiếp ăn món này mới cảm nhận được đầy đủ hương vị và sự hấp dẫn của món ăn. Tại Mỹ Tho có một tiệm hủ tíu sa tế với hương vị rất ngon đó là quán Hủ tíu sa tế Hương.

Địa chỉ: 252 Ấp Bắc, Phường 5, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang

Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00 hàng ngày

Giá bán: 40.000 VNĐ – 50.000 VNĐ/tô

Tô hủ tiếu sa tế khi dọn ra sẽ dễ dàng gây ấn tượng với người thưởng thức bằng cái màu đỏ ao xen chen với màu xanh của dưa leo, màu vàng của khế, cái trắng của chuối, nhúm ngò gai xắt nhỏ, kèm theo là dĩa giá và rau thơm thiệt bự cùng với chanh ớt nữa.

Hủ tíu sa tế được ăn kèm với khế..dưa leo, chuối chát ăn lạ miệng. Gân bò hầm mềm..không hề bị dai. Ăn chung với giá và rau thơm, nước sa tế không quá cay lắm nên ai không ăn được cay vẫn có thể thoải mái thưởng thức. Nước dùng có vị béo, vị ngọt của nước cốt dừa, đậu phộng khá lạ miệng.

Hủ tiếu rất ngon giả cả thì tương đối hợp lý với 1 tô hủ tíu sa tế vị rất là đậm đà. Nhân viên phục vụ ở đây cũng rất nhiệt tình. Món được khách ưa thích ở đây là hủ tíu sa tế bò gân. Nói chung là rất ngon, bạn nhất định sẽ lại lần sau.

Món ăn này có vị hơi giống hủ tiếu bò kho, ăn hơi lạ, nước sệt gần như keo nên có thể một số bạn ăn không quen sẽ thấy hơi ngán.

Thường thì món hủ tiếu sẽ chỉ ăn kèm với món giá rau mà thôi nhưng hủ tiếu sa tế đặc biệt và ngon ấn tượng chính nhờ phần dưa khế lạ miệng đó. Khế thì chua chua, chuối thì bùi bùi, dưa leo thanh mát sẽ khiến cho món ăn cay nóng và béo ngậy này được trung hòa lại.

Ngoài hủ tiếu thì quán còn có các  món nước khác như bún bò, phở bò viên cho bạn có thể tuỳ chọn.

Nguồn hình ảnh: Internet, FB Truong Quang Tin, FB Hoang Huong

Bài Viết: An Nhiên