Bánh Tằm Bì Mẹ Sành

189 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 4, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang

Mức giá: từ 35,000đ đến 35,000đ

Vị trí

Giới thiệu

Bạn đã thử thưởng thức món ăn vừa mặn vừa ngọt này chưa? Những ai ăn món bánh tằm bì lần đầu tiên đều khá bất ngờ vì món gì mà vừa mặn mà lại vừa ngọt. Ngọt là bởi nước cốt dừa có đường chan vào dĩa bánh tằm, còn mặn là do nước mắm pha với đường, chanh, tỏi, ớt rưới lên. Bánh tằm bì là món ăn dân dã được nhiều người ưa thích tại miền Tây Nam bộ. Đến với Tiền Giang thì cũng đừng quên thưởng thức thử món bánh tằm bì nha.

Địa chỉ: 189 Nam Kì Khởi Nghĩa, Phường 4, TP Mỹ Tho, Tiền Giang (Cách 217 _ 50m hoặc đối diện Lẩu băng chuyển Kichi)

Thời gian: 9h - 21h

Giá cả: 35.000 VNĐ/phần

Quán toạ lạc phía trước cửa của Shop Chú lùn nên cũng rất dễ tìm vì quán nằm tại địa chỉ mặt tiền đường Nam Kì Khởi Nghĩa, TP Mỹ Tho.

Sự khác nhau về phong thổ, thời tiết của các vùng miền đã tạo nên nét đặc sắc, sự đa dạng, trở thành một tập quán và niềm tự hào riêng trong ẩm thực dân gian của nước ta. Nam Bộ nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, để lại nhiều ấn tượng. Những món ăn kết hợp từ da bì trộn thính tuy đơn giản, không cao lương mỹ vị, nhưng lại ngon và đậm đà, trở thành một tập quán và niềm tự hào riêng cho mảnh đất phương Nam.

Nếu chưa từng ăn món này thì bạn nhất định nên thử 1 lần cái vị béo béo nước cốt ăn chung với nước mắm mặn mặn ngọt ngọt thêm miếng ớt cay ai không ăn được thì thui đừng nge rồi bỏ vô ăn không được là không cảm nhận được nó ngon đâu một phần sẽ gồm: bánh tằm, rau sống, xíu mại, chả giò, thịt ram, dưa chua, đặc biệt là nước mắm và nước cốt dừa. Mọi thứ nó hoà nguyện với nhau làm cho món ăn nó hấp dẫn lắm ,cái này phải đến trải nghiệm mới biết hết cái vị của nó ngon như thế nào....

Bánh tằm bì là những sợi bánh được làm từ gạo xay nhuyễn và đem hấp mềm, dẻo. Người bán sẽ thái thành từng sợi nhỏ, mảnh, mềm nhưng dai và không đứt khi kéo dài. Sợi bì trong đĩa bánh ở đây vừa giòn vừa bùi, thịt lợn được rán chín tới, thái mỏng.

Món này được xem như món truyền thống qua nhiều thế hệ của dân miền Tây. Món này siêu hấp dẫn khi được ăn kèm với Bì Chặt , Xíu Mại , Chả Giò Tôm Thit cực hấp dẫn. Với sự kết hợp nước mắm mặn ngọt, nước cốt dừa béo ngậy. Chưa kể đến full rau sống và các loại gia vị khá , hứa hẹn sẽ cho ra một hương vị đậm đà khó quên luôn.