Cơm cháy rượu nếp Bưu Điện

Thành phố Pleiku được biết đến như một nơi có thể trải qua cả 4 mùa trong 1 ngày. Buổi sáng nắng ấm như mùa, trưa đến như mùa hè, chiều tối mát mẻ như màu thu, tối khuya và rạng sáng lại lạnh giá như mùa đông. Và trong lúc lạnh giá của buổi tối đó, món ăn có sức hút nhất chính là Cơm cháy rượu nếp – một món ăn hạy đúng hơn là một sự kết hợp vô cùng độc đáo của người dân nơi đây. Trong bài viết này, Tripzone xin giới thiệu một quán cực kỳ nổi tiếng với người Gia Lai dù không có bất cứ biển hiệu hay địa chỉ cụ thể nào.

Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, Phường Hội Thương, Pleiku, Gia Lai (gần vòng xoay Bưu điện Gia Lai, đối diện Vietinbank)

Mức giá: 10.000-50.000

Thời gian mở cửa: 16h-1h00

Cơm cháy giòn tan, nóng hổi, kèm theo vị ngọt ngọt và dai dai của chà bông, có chút mỡ hành thơm thơm, cay cay của ớt, mặn mặn của gia vị. Cơm cháy chấm cùng mắm ớt đặc biệt của quán chua dịu, ngọt thanh hợp nhau đến kinh ngạc. Bên cạnh đó, không thể thiếu chính là một bình rượu nếp (các bạn có thể chọn loại 6 nếp 4 rượu hoặc 5 nếp 5 rượu tùy theo tửu lượng của mình). Rượu có màu trắng đục tựa như sữa đậu nành, uống có vị ngọt nhẹ, cay the the ở hậu, khó say, rất dễ uống. 

Ngoài ra tài quán cũng phục vụ nhiều món ăn, mồi nhắm khác như cút nướng, lụi ram, nem nướng, mực nướng, chân gà nướng, cút lộn, vịt lộn… đảm bảo cho bữa nhậu ‘sương sương” của bạn sẽ diễn ra ‘đều đặn’ và “liên tục” nhất.

Chẳng còn gì tuyệt vời hơn một tối se lạnh ngồi cùng bạn bè, người thân bên dĩa cơm cháy, chuyền nhau chung rượu nhỏ, từng chung, từng chung một tán gẫu đủ thứ chuyện trên đời. Ta nói chỉ chỉ có một cảm nhận chung duy nhất đó là “Phê…….” mà thôi ^^ Người bản địa mách nhỏ cho riêng bạn thôi đấy, hãy trải nghiệm món ăn này nếu có dịp dừng chân tại thành phố Pleiku nhé!

Nguồn ảnh: FB Nguyễn Thiện Nhân, FB Nhật Tân, Internet...