Bắc Cạn thuộc khu vực Đông Bắc nước ta, được biết với những điểm du lịch hấp dẫn như: danh thắng thiên nhiên Hồ Ba Bể, căn cứ địa cách mạng ATK chợ Đồn, Di tích lịch sử Pò Két, Khu di tích lịch sử Nà Tu, động Nàng Tiên, ao Tiên, động Puông…Bắc Cạn còn có 1 di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại là Then Tày và 16 di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia cùng nhiều nét văn hóa đặc sắc của đồng bào các dân tộc Tày, Mông, Nùng, Dao... Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá vùng núi Đông Bắc nước ta thì Bắc Cạn là tỉnh không thể bỏ qua trong lịch trình này đâu nhé.

Du lịch Bắc Cạn – Thông tin chung

Năm 2019, du lịch Bắc Cạn thu hút hơn 500.000 lượt khách. Hiện nay, sản phẩm du lịch chính được khai thác tại tỉnh Bắc Cạn chủ yếu tập trung ở khu vực Vườn quốc gia Ba Bể, mà trọng tâm là hồ Ba Bể với các loại hình du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng. 

Bắc Cạn là tỉnh giàu tiềm năng du lịch bởi sự phong phú của nền văn hoá đậm đà bản sắc dân tộc miền núi đông bắc Việt Nam.

Du lịch Bắc Cạn tháng mấy, mùa nào đẹp nhất?

Bắc Cạn là một tỉnh miền núi cao, địa hình bị chi phối bởi những dãy núi vòng cung quay lưng về phía đông xen lẫn với những thung lũng.

Với đặc điểm khí hậu Bắc Cạn có sự phân hóa theo mùa rõ rệt với mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, mùa khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. 

Thời điểm phù hợp để đến Vườn quốc gia Ba Bể vào khoảng tháng 5-9 vì lúc này tuy miền Bắc bắt đầu nóng nhưng khu vực này lúc nào cũng mát mẻ do được bao bọc bởi các dãy núi.

Nếu muốn trải nghiệm nét văn hoá của các lễ hội của dân tộc vùng cao cũng như khám phá ẩm thực của người dân nơi đây, bạn có thể du lịch Bắc Cạn vào khoảng tháng 1 âm lịch hàng năm.

Cách di chuyển đến Bắc Cạn?

Di chuyển bằng Máy bay: Nếu các bạn đi máy bay, thì đến sân bay Nội Bài Hà Nội, sau đó các bạn có thể gọi cho các nhà xe chạy tuyến Bắc Cạn- Hà Nội(xe khách hoặc limousine sẽ đón bạn tận nơi).

Di chuyển bằng xe khách: bạn có thể đến bến xe Mỹ Đình, tại đây có rất nhiều xe từ Mỹ Đình về Bắc Cạn và Ba Bể như: Thưởng Nga, Xuân Hùng, Biên Nhàn...Hoặc lựa chọn xe Limousine cao cấp hơn như: xe Phương Anh (liên hệ: 0968730873), nhà xe An Bình chạy thẳng từ HN về Hồ Ba Bể (liên hệ 0982172888), nhà xe Phương Nam (hotline 0965615350),…với mức giá vé từ 120.000VNĐ đến 200.000 VNĐ/vé tùy nhà xe.

Di chuyển bằng xe máy/ô tô riêng: cách Hà Nội khoảng 160-170km, bạn có thể đến Bắc Cạn bằng xe máy hoặc ô tô cá nhân nhưng phải lưu ý vì cung đường di chuyển có nhiều đoạn cua. Thời gian di chuyển khoảng 3 giờ.

Đặc sản ẩm thực Bắc Cạn? Ăn gì khi du lịch Bắc Cạn?

Cá nướng Pác Ngòi, mắm tép tôm chua Ba Bể, lạp xưởng Bắc Cạn, bánh ngải, xôi Đăm Đeng,…là những món ăn đặc sản Bắc Cạn không thể bỏ lỡ trong lịch trình khám phá vùng Đông Bắc nước ta.

Cá nướng Pác Ngòi: đặc sản cá ở hồ Ba Bể thơm ngon với thịt cá trắng, chắc và có vị ngọt. Người ta chọn lấy loại cá chỉ nhỏ bằng ngón tay cái, loại cá này vừa giống như cá bống, vừa giống con cá nẹp ở xuôi để làm món cá nướng.

Khâu nhục: Món khâu nhục làm cầu kì nhưng ăn lại rất ngon nên người dân Bắc Cạn thường dành vào những dịp đặc biệt như lễ tết, cưới hỏi và vào nhà mới. Món này được làm cũng lắm công phu, khoai được chọn phải là khoai môn Bắc Cạn, bên trong lòng khoai có vân màu tím. Khi ăn sẽ cảm nhận được thịt thơm mềm, khoai ngọt bùi, thanh thanh.

Heo sữa quay: Heo sữa được tẩm ướp cùng các nguyên liệu như quả mắc mật, tai hồi, thảo quả, quế chỉ … rồi đem quay trên than hồng. Chất lượng món ăn đậm đà hương vị với thịt thơm ngọt hoà quyện cùng các gia vị đặc biệt làm cho món ăn này rất hấp dẫn du khách khắp nơi.

Tôm chua Ba Bể: Tôm chua là món ăn ngon của Bắc Cạn, có mặt ở nhiều nơi và nhiều vùng chế biến nhưng tôm chua ở Khang Ninh- Ba Bể có một hương vị rất riêng biệt của vùng miền núi Việt bắc.  

Lạp xưởng Bắc Cạn: Lạp xường được làm bằng bàn tay của người Bắc Cạn có mùi của nắng vùng cao, mùi của khói bếp, thoảng mùi gừng, mùi rượu thơm một cách đặc biệt. Vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc, vị béo của mỡ hòa quyện với nhau, ăn thật ngon miệng.

Bánh ngải: Bánh ngải có màu xanh đặc trưng của thiên nhiên, hình thù và cách làm gần giống với bánh dày của người miền xuôi. 

Xôi Đăm Đeng: Món xôi này rất độc đáo vì được nấu từ gạo nếp nương và tất cả màu sắc của xôi không tạo ra bằng phẩm màu mà bằng hương sắc của cây cỏ. Người ta lấy lá của cây cẩm và vài loại lá khác đun lên, chắt nước ra, ngâm gạo nếp vào khoảng vài giờ rồi mang đồ trên chõ gỗ. Nước ngâm gạo phải nóng già thì khi chín xôi mới có độ dẻo.

Những điểm du lịch hấp dẫn khi đến Bắc Cạn?

Nhắc đến Bắc Cạn thì địa điểm đầu tiên mà du khách tìm đến chắc chắn là Hồ Ba Bể. Một số địa điểm hấp dẫn khác mà bạn có thể kết hợp khi về thăm Bắc Cạn như: Động Puông, Ao Tiên, bản Pác Ngòi, …

Hồ Ba Bể: Ba Bể là một hồ nước ngọt và là một trong 100 hồ nước ngọt lớn nhất thế giới, nơi đây đã được công nhận là khu du lịch quốc gia Việt Nam. Hồ Ba Bể được tạo thành từ 3 hồ lớn là Pé Lầm, Pé Lù và Pé Lèng. Theo ước tính, hồ Ba Bể dài đến 8 km, một số đoạn có núi đá nổi lên tạo thành đảo giữa hồ, nổi tiếng là An Mã, hòn đảo có hình dáng chú ngựa đóng cương đang lội nước.

Vườn Quốc Gia Ba Bể: Được công nhận là Vườn di sản ASEAN, vườn quốc gia Ba Bể đặc biệt có nhiều loài cá và chim quý hiếm. Có 106 loài cá sống ở hồ Ba Bể, 322 loài chim trong rừng của vườn quốc gia. Đây là địa điểm tham quan khám phá vô cùng thú vị mà bạn đừng nên bỏ lỡ.

Khám phá bản Pác Ngòi: đây là bản có nhiều homstay nhất, sau một ngày đi đường mệt mỏi thì hãy chọn cho mình một homstay view nhìn ra Hồ Ba Bể cực đẹp. Tại đây các bạn hãy thử thưởng thức các món ăn dân tộc. Đặc trưng của người Tày. Nếu lựa chọn nơi lưu trú tại đây thì bạn nên tranh thủ dậy sớm để ngắm bình minh trên hồ, từ homstay có thể ngắm nhìn cánh đồng xa xa là cánh cò trắng bay dập dờn.

Ao tiên là một hồ nước nhỏ rộng chừng 3 Ha, hồ nước này có những mạch nước ngầm thông nhau với hồ Ba Bể và những hang động gần đó. Mặc dù nằm cách hồ Ba Bể khoảng 100m nhưng quanh Ao Tiên luôn đầy ắp nước quanh năm. Ao có hình tròn với các bậc thang bằng đá phủ đầy rêu phong. Xung quanh ao được bao phủ bởi các núi đá vôi và những cánh rừng già của vườn Quốc gia Ba Bể. Tất cả tạo nên một khung cảnh đầy bình yên, tĩnh lặng nhưng lại chứa đựng sự bí ẩn thu hút du khách đến với nơi này. Mặt nước ao lúc nào cũng phẳng, trong vắt như một tấm gương soi bóng mây trời. Ao Tiên đầy lãng mạn với những cô gái người dân tộc Tày trong bộ váy áo truyền thống khua nhẹ mái chèo trên những chiếc thuyền độc mộc.

Động Puông: một thắng cảnh thuộc khu vực Vườn quốc gia Ba Bể, là một hang luồn karst trong núi đá vôi Lũng Nham trên dòng sông Năng ở vùng đất huyện Ba Bể. Đây thực sự là địa điểm đặc biệt thú vị đối với những ai say mê cảnh đẹp tự nhiên của vườn quốc gia Ba Bể cũng như những người thích tìm hiểu về sự đa dạng của những loài dơi sinh sống tại đây.

Chùa Thạch Long: toạ lạc xã Cao Kỳ, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Cạn. Ngôi chùa này được mệnh danh là chùa thiêng nước đá. Chùa mang vẻ đẹp trang nghiêm, thanh tịnh và rất yên tĩnh.

Khu di tích An toàn khu (ATK) Chợ Đồn: thuộc địa bàn 3 xã Bình Trung, Nghĩa Tá, Lương Bằng, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn. ATK Chợ Đồn thuộc quần thể di tích Chiến khu Việt Bắc (bao gồm ATK Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên và ATK Tân Trào, tỉnh Tuyên Quang), là nơi ở và làm việc của Chủ tịch Hồ Chí Minh và các đồng chí lãnh đạo Trung ương trong thời kỳ kháng chiến chống Pháp (1946 - 1954). Khu ATK Chợ Đồn, bao gồm 25 di tích, trong đó có: 06 di tích đã được xếp hạng quốc gia, 03 di tích được xếp hạng cấp tỉnh, 16 di tích đưa vào danh mục kiểm kê.

Một số lưu ý khi du lịch Bắc Cạn?

Những vật dụng cần thiết để bạn có thể hoàn thành khám phá Bắc Cạn mà không ngại thời tiết hay đường đi khó khăn: Nón, giày thể thao, dép lê, thuốc/kem chống muỗi, áo mưa.

Vì ở Bắc Cạn không có nhiều cây ATM để bạn rút tiền nên hãy chuẩn bị kinh phí dư một chút để dự phòng và chi tiêu trong chuyến hành trình của mình.

Nếu chưa có kinh nghiệm đi phượt thì bạn cần cân nhắc và chuẩn bị kỹ nếu như muốn di chuyển bằng xe máy để khám phá Bắc Cạn.

Mua gì làm quà khi du lịch đến Bắc Cạn?

Lạp xưởng Bắc Cạn, mắm tép/tôm chua Bắc Cạn, bánh ngải cứu,….là những món quà đặc biệt mà bạn có thể mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Nguồn hình ảnh: Internet, instagram oohlameo, FB Hồng Nhung, FB BaBe Tour, instagram phuongnhungmario, instagram mr_hoangkim

Bài viết: An Nhiên